ブログ おみそ作り
大豆を使っての食育、集大成としてすみれ組さんがおみそ作りをしました。念入りに手を洗い、消毒し、マスクをつけて良く説明をきいてお手伝いしました。 大豆を柔らかくゆで、つぶし、米麹と混ぜ合わせ、みそ玉にして、桶に詰める。おみその作り方を聞いて、...
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