昨年春に、すみれ組さんが蒔いた大豆。
夏休みあけにえだまめとして収穫し、ゆでてみんなで食べました。
冬になり、カラカラに乾かしてさやからはずすと豆がたくさん収穫できました。
煮豆にしてお弁当の時間に食べましたが、まだまだあります。。
料理の本を片手に、きなこを手作りに挑戦することにしました。
つくるのはすみれ組さんです。
ホットプレートで煎って、布袋にいれて麺棒でたたいて砕き、ミキサーをかけ、最後にふるいました。
今年のおもちつきの日のきなこは、正真正銘ナザレ幼稚園産です。
とっても香ばしく、豆の味を満喫しました。すみれさん、ありがとう！
